Bière Blanche Saint Joseph – Comptoir des Arômes
La fraîcheur normande dans un verre
La Bière Blanche Saint Joseph est une bière légère et désaltérante, brassée avec savoir-faire en Normandie. Inspirée des bières blanches belges et allemandes, elle séduit par sa robe pâle, son trouble naturel et sa mousse fine. Sa bouche vive et légèrement acidulée en fait la complice idéale des moments conviviaux, surtout en été.
Au Comptoir des Arômes, nous aimons valoriser les produits locaux et cette bière artisanale reflète parfaitement le savoir-faire brassicole normand.
Caractéristiques organoleptiques
Robe : jaune pâle, légèrement voilée
Nez : floral, notes d’agrumes et d’épices
Bouche : fraîche, acidulée, légèrement fruitée
Teneur en alcool : environ 5 %
Usages et accords mets/bière
Apéritif : parfaite pour démarrer un repas en légèreté.
Fruits de mer & poissons : accompagne huîtres, crevettes et poisson grillé.
Salades & plats frais : se marie avec salades estivales et carpaccios.
Fromages : idéale avec fromages frais, chèvre et brebis.
Desserts : surprenante avec desserts aux agrumes ou sorbets.
Astuce dégustation
Servez entre 5 et 7 °C dans un verre tulipe pour profiter de sa mousse fine et de ses arômes frais.
Conseils de conservation
Conservez debout, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Dégustez dans les 12 mois pour profiter de toute sa fraîcheur.
Histoire de la Brasserie Saint Joseph
Alexis Rio lance l’aventure en 2019. Le symbole d’une reconversion réussie. Salarié dans le privé il a le déclic en goûtant une vraie bière artisanale. Un goût qu’il qualifie d’inimitable et qu’il tente de réinventer dans sa… cuisine. Ces premiers tests sont assez concluants.
L’aventure de l’entreprenariat peut commencer ! Quand la CCI nous a demandé de devenir “sa marraine” nous avons accepté avec joie. D’abord parce qu’on adore la bière, ensuite parce qu’Alexis à tout d’un grand brasseur. Après l’installation de sa brasserie dans les anciens abattoirs du Havre il a conquis les coeurs Normands avec des bières d’une qualité exceptionnelle. Aujourd’hui l’équipe c’est agrandie et Alexis peut se féliciter d’avoir passé l’épreuve covid sans trop de difficultés.
Dernière précisions, pour ceux qui ne connaitraient pas notre ville : le nom – Saint Joseph – représente un emblème du Havre mais rappelle aussi les bières d’abbaye. Chaque référence est décorée par un artiste Havrais, oeuvre que vous pouvez détacher et conserver. Les capsules sont elles aussi à collectionner et représentent également des emblèmes de notre ville. Des cabanes de la plage, au Volcan d’oscar Niemeyer en passant par la fameuse église Saint Joseph.
